Fasting คืออะไร? (ทำความเข้าใจหลักการพื้นฐาน)

[admin]

Fasting คืออะไร? (ทำความเข้าใจหลักการพื้นฐาน)
แนวคิดหลัก: ร่างกายของเราเก็บพลังงานไว้ใน 2 รูปแบบ คือ

น้ำตาล (ไกลโคเจนในตับ) และ ไขมันสะสม

เป้าหมายของการ Fasting: คือ การปล่อยให้ระดับอินซูลินลดลง
เพื่อส่งสัญญาณให้ร่างกายดึง "พลังงานสะสม" ออกมาเผาผลาญ
เปรียบเทียบเหมือนตู้เย็น: หากเราซื้อของเข้าตู้เย็น (กินอาหาร) ตลอดเวลา
จนตู้เย็นเต็มและเริ่มส่งกลิ่น (อ้วน/เป็นเบาหวาน)
เราต้องหยุดซื้อของใหม่เข้าบ้าน เพื่อเคลียร์ของเก่าในตู้เย็นมาใช้ให้หมดก่อน