(https://scontent.fbkk22-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/758765172_1924561922017627_3081038463945416346_n.jpg?stp=dst-jpg_tt6&cstp=mx1834x1024&ctp=s1834x1024&_nc_cat=111&_nc_map=urlgen_bucketless&ccb=1-7&_nc_sid=b8278c&_nc_ohc=2u5sv4LtAxEQ7kNvwG3DNRu&_nc_oc=AdoutGzM0LsHV8V0tb8VgWQYQJrAv_hjv66qOBipZ9DMhHWFq-Iv9t_inWHNZfMUwL6fGHrhSPPBhKT9j2a3gJjz&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fbkk22-2.fna&_nc_gid=yLQ6ALx0RiOMTWsxwkn_jQ&_nc_ss=7b2a8&oh=00_AQA4O2H0xcA8AULPgq5PND0ku3mK7ytJBkDzg_WtreUKAQ&oe=6A6D4A24)
Fasting คืออะไร? (ทำความเข้าใจหลักการพื้นฐาน)
แนวคิดหลัก: ร่างกายของเราเก็บพลังงานไว้ใน 2 รูปแบบ คือ
น้ำตาล (ไกลโคเจนในตับ) และ ไขมันสะสม
เป้าหมายของการ Fasting: คือ การปล่อยให้ระดับอินซูลินลดลง
เพื่อส่งสัญญาณให้ร่างกายดึง "พลังงานสะสม" ออกมาเผาผลาญ
เปรียบเทียบเหมือนตู้เย็น: หากเราซื้อของเข้าตู้เย็น (กินอาหาร) ตลอดเวลา
จนตู้เย็นเต็มและเริ่มส่งกลิ่น (อ้วน/เป็นเบาหวาน)
เราต้องหยุดซื้อของใหม่เข้าบ้าน เพื่อเคลียร์ของเก่าในตู้เย็นมาใช้ให้หมดก่อน